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Phycocyanine - la protéine bleue des milliards d'années il y a

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2021-09-10      origine:Propulsé

Avant-propos: le Japon est le pays qui a développé et appliqué la phycocyanine plus tôt.Phycocyaninest également le seul pigment bleu naturel approuvé par la FDA américaine. L'Union européenne transmet également des lois et des règlements pertinents. Le catalogue des additifs alimentaires du GB2760 de la Chine permet également une phycocyanine d'être utilisé comme colorant naturel. En raison du décalage de la production industrielle et du développement de la phycocyanine, la Chine n'a pas encore formulé une norme nationale pour la phycocyanine. Toutefois, en raison de la forte demande du marché et de la préoccupation des personnes pour une vie saine, cette tendance devient de plus en plus urgente. À l'heure actuelle, à l'échelle mondiale, la demande de pigments rouges naturels et de pigments jaunes naturels augmente sans fondement, tandis que les trois couleurs de base des pigments bleu naturels, jaune et bleu, sont moins utilisés. Il y a deux raisons principales pour cela. L'un est le manque de substances bleues naturelles de nature. Deuxièmement, l'absence de percée majeure dans la technologie de production industrielle de Phycoblue a entraîné des coûts de production élevés. Le DIC du Japon est l'une des rares entreprises qui maîtrisent la technologie de production industrielle de phycocyane, mais ses coûts de production sont également très élevés. C'est cher et difficile de répondre aux besoins du marché. Par conséquent, si le coût de production peut être contrôlé efficacement, la phycocyanine a une position irremplaçable en tant que pigment bleu naturel et sa capacité de marché est très énorme.Poudre de phycocyanine à vendre - Jiahe

En outre, comme ingrédient fonctionnel, la phycocyanine a été prouvée en permanence par des institutions de recherche scientifique dans l'anti-cancer, l'anti-inflammatoire, l'enrichissement sanguin, la protection du foie, la maintenance ovarienne, l'anti-oxydation et l'augmentation des globules blancs. La propriété fluorescente de la phycocyanine est également une cible photodynamique tumorale. Les excellents matériaux de traitement sont actuellement en cours de recherche sur les applications cliniques dans l'hôpital PLA 301 et l'hôpital PLA 210. Les produits de santé liés à la phycocyanine et les produits de beauté sont relativement mûrs au Japon et à Taiwan, tandis que le marché intérieur est presque vide. Cependant, au cours de la dernière année ou deux, certaines entreprises ont appris sur la phycocyanine et ont tenté de le développer. Taizhou Binmei Bio est la première unité nationale pour développer la production industrielle de phycocyanine, briser le monopole des étrangers. Par exemple, le masque de beauté phycocyanine lancé par Harbin Kekang Bio, le collagène original contenant la phycocyanine lancée par Weihai Grean et les produits de santé phyycocyanine développés par le laboratoire pharmaceutique de Shenzhen Neptunus (ce qui précède sont fournis par notre société). Dans le domaine de la médecine, la phycocyanine a été développée comme médicament composé aux États-Unis et au Japon, et a également été appliquée au domaine de la médecine vétérinaire au Royaume-Uni et aux États-Unis. La phycocyanine est l'antenne de récolte légère dans les cellules d'algues, il a donc certaines perspectives dans le domaine de l'agriculture. La recherche sur l'engrais foliaire de phycocyanine par l'Académie de Beijing Academy of Sciences agricoles et de la recherche sur les légumes du Shandong a prouvé qu'il pouvait mieux améliorer la photosynthèse des plantes. Il peut améliorer le taux d'utilisation de la lumière et a un effet antibactérien.

La phycocyanine (également appelée phycocyanine) est une coloration alimentaire naturelle extraite et traitée à partir de cyanobactéries. Ses composants sont la phycocyanine et la phycocyanine. Sa couleur est bleue. Il n'est pas seulement lumineux de couleur, mais aussi en soi très riche en protéines, sa composition d'acides aminés est complète, les acides aminés essentiels représentent 37,2% du total. La phycocyanine peut aider à réguler la synthèse de diverses enzymes importantes requises par le corps humain et joue un rôle important dans l'inhibition de la croissance des cellules cancéreuses et la promotion de la régénération des cellules humaines. Dans le même temps, la phycocyanine peut également réglementer le système immunitaire humain, améliorer la fonction du système immunitaire et améliorer la résistance du corps à la maladie. Par conséquent, la phycocyanine est appelée aliments diamants.

Propriétés: Ce produit est un pigment de liaison à la protéine, une protéine de pigment de porphyrine en cyanobactéries et présente les mêmes propriétés que la protéine. Particules bleues ou poudre. Dissous dans l'eau. . Insoluble dans l'alcool et la graisse. Les solvants organiques tels que l'éthanol peuvent causer une dénaturation irréversible de la phycocyanine. La couleur de sa solution aqueuse est bleu vif.

Source d'extrait de phycocyanine

Pigment obtenu à partir des spores de la spiruline Platensis Arthorspira Platenis du genre Cyanobacteria Spirulina et extraite par la biotechnologie moderne.

Caractéristiques extraites de phycocyanine: la couleur de sa solution aqueuse est bleu vif. La phycocyanine est une protéine soluble dans l'eau constituée d'une sous-unité et d'une unité B. Le poids moléculaire du monomère (AB) est d'environ 40 000 d. Lorsque le pH est 6,5-8.0, il est trisomy (AB) et lorsque le pH est 4,5-6.0, il est hexa qu'il existe sous forme de corps (AB) avec un poids moléculaire d'environ 230 000 d. Peu importe qu'il existe sous la forme de monomère, de trisomer ou d'hexamère, tout présente une belle couleur saphir sous la lumière visible, la couleur est brillante et elle est déterminée à être assez stable sous une variété de facteurs physiques et chimiques.

Propriétés biochimiques

Une sorte de phycobiliproteine, comme la phycocyanine, est un pigment photosynthétique omniprésent en cyanobactéries, algues rouges et cryptophytes. Le monomère est composé d'une chaîne alpha peptidique et d'une chaîne de peptide bêta, d'un poids moléculaire d'environ 30 000, chacune liée à une molécule de phycocyanine. Le spectre d'absorption du trimère a un pic d'absorption évident à 650 nm, un pic d'absorption latérale à 620 nm, une bande d'absorption à 360 et 306 nm dans la partie proche des ultraviolets et un pic d'absorption de protéines à 278 nm. Les cyanobactéries et les algues rouges sont les mêmes. L'allophycocyanine est coordonnée et liée au côté thylakoïde du corps de la phycobiliproteine ​​et a pour effet de transmettre l'énergie d'excitation du phycoérythrine et de la phycocyanine à la chlorophylle α du thylakoïde.

Utilisation d'extrait de phycocyanine

C-phycocyanine / c-phycocyanine

Additifs alimentaires: crème glacée, chewing-gum, boissons en poudre, boissons rafraîchissantes, gâteaux, desserts, bonbons, gelées, remplissages, nouilles, moutarde, comprimés enrobé de sucre, capsules. (Aliments qui ne peuvent pas être teints: Kelp, Wakame, viande comestible, haricots, légumes (à l'exception des aliments transformés de ce type de nourriture), de poisson frais et de crustacés, thé, algues et algues.)

Extrait de phycocyanine -Cosmetics: additifs de couleur sûrs

Médecine: (C-phycocyanine / c-phycocyanine) couvrant de nouveaux champs tels que la transduction de signal, l'apoptose et la biologie cellulaire. Y compris les gènes de suppresseur tumororiques / apoptose, les protéines de cycle cellulaire, les régulateurs de la transcription, les récepteurs de stéroïdes, les kinases de protéines, les facteurs de croissance et les hormones, les récepteurs de la membrane, la transduction de signal, la signalisation de lymphocytes, les protéines de la cellule, la phosphotyrosine Il y a plus d'une douzaine de catégories de catégories de Les anticorps acides et les protéines de fusion, et le nombre total d'anticorps a dépassé 10 000.

Évaluation d'extrait de phycocyanine

C'est l'une des protéines très rares de nature. Il n'est pas seulement brillant de couleur, mais aussi une protéine riche en nutriments. Sa composition d'acides aminés est complète et la teneur essentielle en acides aminés est élevée, représentant 37,42% de l'acide aminé total. La phycocyanine peut aider à réguler et à synthétiser diverses enzymes importantes requises pour le métabolisme humain et joue un rôle important dans l'inhibition de la croissance des cellules cancéreuses et la promotion de la régénération des cellules humaines. Dans le même temps, la phycocyanine peut également réglementer le système immunitaire humain, améliorer la fonction du système immunitaire et améliorer la résistance du corps à la maladie. Par conséquent, la phycocyanine est bien appelée «diamant alimentaire» par des experts en aliments.


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