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Nouveau favori des substituts de sucre naturel: application de glycosides Mogrosides dans les édulcorants alimentaires

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2022-05-27      origine:Propulsé

Glycosides Mogrosidesdans les édulcorants alimentaires

\"Aigre, sucré, amer et épicé \", dans la perception du goût des gens, je crains que seul \"sweet \" soit acceptable pour la plupart des gens et rend les gens heureux.

Un morceau de bonbons qui fond dans la bouche, un popsicle soufflant, une bouchée de riz soigneusement mâché, long et parfumé ... lorsque les molécules de sucre dans les aliments sont en contact étroit avec vos papilles, des réactions chimiques subtiles se produiront, donc Quant à transmettre le signal \"Sweet \" à votre cerveau et à vous laisser goûter le bonheur doux.

La recherche scientifique montre que le sucre est l'une des six substances fondamentales nécessaires au corps humain et joue un rôle très important dans la vie. Le sucre est la source directe de la chaleur du corps humain. Il fournit enfin une énergie de fonctionnement normale pour cette machine complexe sous forme de monosaccharide. Cependant, si vous ne contrôlez pas votre consommation de sucre, le sucre deviendra un fardeau \"Sweet \" - les \"Health Ghosts \" tels que les caries dentaires, l'obésité et la glycémie anormale viendront à votre porte.effets des glycosides -jiahe

L'OMS a averti que le surpoids et l'obésité sont le cinquième risque de décès dans le monde, avec au moins 2,8 millions de personnes \"mourant d'obésité \" chaque année. Ces dernières années, avec la popularité de toutes sortes de desserts rouges en ligne et de thé au lait chez les gens, et de nombreuses personnes aiment rester à la maison tout en mangeant de la nourriture délicieuse et en jouant avec des téléphones portables, un manque d'exercice, le phénomène de l'obésité en Chine se développe explosivement. Selon les données publiées par la nouvelle revue médicale internationale The Lancet, il y a 90 millions de personnes obèses en Chine, dont 12 millions sont gravement obèses, se classant d'abord au monde.

Alors, y a-t-il une substance qui peut non seulement conserver la douceur du sucre, mais également remplacer l'énergie du sucre, afin que les toxicomanes sucrés ne soient plus dans un dilemme entre la nourriture et la santé gourmands?

Il a été suggéré que des substituts de sucre pouvaient être utilisés pour résoudre ce problème. En effet, dans de nombreux cas, les substituts de sucre peuvent accomplir cette tâche apparemment impossible. Cependant, tous les substituts de sucre ne sont pas sûrs. Par exemple, il y a des risques de sécurité potentiels dans les anciens substituts de sucre artificiel commun. La consommation excessive de certains substituts de sucre artificiel entraînera la diarrhée, l'indigestion et d'autres symptômes; Certains substituts de sucre artificiel ont un mauvais goût et sont loin du sucre blanc. Par conséquent, les substituts de sucre naturel à faible / nulle en calories, sucrés et délicieux sont sans aucun doute un meilleur choix. Par exemple, un nouvel ensemble de sucre vert utilisé par Starbucks en Amérique du Nord ces dernières années est un édulcorant naturel composé de stévia et d'extrait de Siraitia Grosvenorii. Ces sacs de sucre peuvent répondre à la demande des clients pour réduire les calories sans compromettre le goût. Pour que les gens puissent déguster de la nourriture délicieuse et \"sucrée et saine \".

De plus, l'extrait de Siraitia Grosvenorii peut également être utilisé dans de nombreux domaines, tels que la nutrition et les produits de santé, les aliments pour nourrissons, les aliments soufflés, l'assaisonnement, les aliments d'âge moyen et les personnes âgées, les boissons solides, les pâtisseries, les aliments froids, les aliments de commodité, les aliments instantanés, etc. On peut dire que ce soit le Sauveur de \"Fat Houses \" qui \"Love Sweetness as Life \" et ne veulent pas grossir!

Ces dernières années, avec l'attention croissante des consommateurs domestiques à la santé alimentaire, l'utilisation de substituts de sucre a attiré beaucoup l'attention. Dans le même temps, les substituts de sucre naturel pur sont progressivement entrés sur le marché de l'édulcorant, offrant aux gens une nouvelle expérience de santé. Après que les gens aient continué à essayer d'explorer, Momordica Grosvenorii Glycoside sucré, en tant qu'édulcorant naturel, se démarque de nombreux substituts de sucre et devient le leader des substituts de sucre.

Siraitia Grosvenorii Glycoside sucré est la principale composante sucrée de Siraitia Grosvenorii. Sa pure douceur est environ 300 fois celle du saccharose. Il a une pure douceur, près du sucre blanc au goût, et n'a aucun défaut évident tel que le goût du métal, l'amertume et l'astringence. Il a presque zéro chaleur et une bonne solubilité dans l'eau. C'est l'un des rares édulcorants naturels stipulés par l'État. En tant qu'édulcorant alimentaire, le glycoside sucré Siraitia Grosvenorii est sûr et non toxique. Selon la norme National obligatoire GB 2760-2014 Standard Pour l'utilisation des additifs alimentaires, les glycosides sucrés Siraitia Grosvenorii peuvent être utilisés dans toutes sortes d'aliments sans limitation, tandis que d'autres édulcorants ont des restrictions posologiques claires.

Beaucoup de gens peuvent ne pas être familiers avec Siraitin, mais dès il y a plus de dix ans, Siraitin extrait de Siraitin a été commercialisé en tant qu'édulcorant naturel. À cette époque, le marché intérieur n'avait pas une compréhension approfondie des édulcorants naturels, et le marché étranger avait une forte demande d'édulcorants (en particulier des édulcorants naturels), ils ont donc été principalement exportés à cette époque. Jusqu'à présent, Momordica Grosvenorii Glycoside a été utilisé sur les marchés de l'Amérique du Nord, de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande et d'autres pays et régions depuis plus de dix ans.

Avec l'amélioration des niveaux de vie des consommateurs domestiques et la demande croissante de réduction et de santé du sucre, certains grands fabricants d'aliments et de boissons domestiques ont également commencé à utiliser des produits Luohanguo, tels que le camarade de classe XiaoMing, Haizhiyan et d'autres marques de boissons nationales.

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