Les bases et ingrédients de la capsaïcine

Capsaïcineest un alcaloïde de vanillamide extrêmement épicé contenu dans des piments piments. Il s'agit d'un cristal de flocons ou d'aiguilles obtenue par écrasement, extraction, séparation, concentration, raffinage et purification du poivron rouge séché de haute qualité à l'aide d'une méthode de solvant modifiée. La capsaïcine de haute pureté a de nombreuses activités physiologiques, qui peuvent soulager la douleur, réduire l'inflammation, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase du sang.

Informations de base de la capsaïcine naturelle

N ° CAS. 404-86-4

Alias ​​chinois capsaicine; (trans) 8-méthyl-n-vanillyl-6-non -amide; capsaïcine naturelle

Nom anglais: Capsaïcine

Alias ​​anglais: capsaicine; 8-méthyl-n-vanillyl-6-non -amide

EINECS: 206-969-8

Formule moléculaire: C18H27NO3

Poids moléculaire: 305.42

Ingrédients artificiels de capsaïcine

Les ingrédients piquants des fruits de Capsicum sont des capsicines, notamment: la capsaïcine, la dihydrocasaïcine, la nordiénédicine, la homocapasaïcine, la homocapsaïcine et la homocapapaïcine I, homodihydrocapsaïcine II, homodihydrocapsaïcine II, Decouve Va Nillylamide, Capryl Vanillylamide. La capsanthine comprend la cryptoxanthine, la capsanthine, la capsorubine, le carotène. Il contient également de la vitamine C, de l'acide citrique, de l'acide tartrique, de l'acide malique, de la protéine, des minéraux, etc. Les graines contiennent de la solanine, de la solanidine et des alcaloïdes, telles que la solarargine, la solasodine et la solanine.