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Efficacité et rôle des théaflavines affichés

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2021-10-08      origine:Propulsé

L'effet detheaflavinextrait

Les théaflavines ont pour effets de réguler les lipides sanguins, de protéger le foie, de favoriser la digestion et d'anti-oxydation.Il peut réduire et ralentir les dommages causés par l'alcool à l'organisme.Il a la capacité de résister à l'oxydation et de piéger les radicaux libres.Dans le même temps, il peut accélérer la décomposition et le métabolisme des graisses et maintenir le rôle de l'équilibre corporel.extrait de théaflavine-jiaherbio

Les effets pharmacologiques des théaflavines

Les théaflavines sont issues de la condensation oxydative enzymatique de polyphénols et de leurs dérivés.Dans la structure des théaflavines, en plus de maintenir les deux groupes hydroxyles phénoliques sur le cycle catéchine A, elle est formée de deux cycles phénoliques.La structure de la benzophénone a également 3 groupes hydroxyle.Il existe également les groupes hydroxyles phénoliques des esters d'acide gallique, qui ont également une forte capacité à donner des protons.

Les théaflavines ont également un fort effet inhibiteur sur une variété de champignons pathogènes.Une faible concentration (0,5 mg/ml) peut inhiber la croissance de Moss pilaris et Moss rubrum, tandis que l'EGCG (épicatéchine) n'a toujours aucun effet inhibiteur à une concentration élevée de 2,5 mg/ml.

D'autre part, les pigments du thé noir peuvent également améliorer la flore microbienne intestinale du corps humain (en particulier les personnes d'âge moyen et les personnes âgées) et maintenir l'équilibre physiologique.Les théaflavines peuvent tuer ou inhiber les bactéries intestinales.Afin d'améliorer la fonction immunitaire intestinale.

Distribution des théaflavines et de la quercétine

Les théaflavines sont les produits d'oxydation des substances phénoliques du thé.Le produit purifié est constitué de cristaux en forme d'aiguilles jaune orangé avec un point de fusion de 237 ~ 240 ℃.Il est facilement soluble dans l'eau, le méthanol, l'éthanol, le propanol, le n-butanol et l'acétate d'éthyle.Soluble dans l'éther, insoluble dans le chloroforme et le benzène, la solution de théaflavine est jaune orangé vif.

Grâce à l'analyse de la teneur en théaflavine de 27 échantillons physiques standard de thé Pu'er produits par différents fabricants et de 128 thés Pu'er disponibles dans le commerce, les résultats ont montré que la teneur la plus faible était de 0,09 %, la teneur la plus élevée était de 0,34 % et la moyenne la teneur était de 0,19 ± 0,066%.

Il existe également certaines différences dans la teneur en théaflavine des différentes qualités de thé Pu-erh de différentes régions.Mais globalement, la teneur en théaflavines du thé Pu'er est faible.


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