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Application et efficacité de Gingerol

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2022-02-14      origine:Propulsé

Efficacité de l'extrait de gingembre

Gingembrea ramifié des rhizomes irréguliers, parfumés et spéciaux, et des goûts piquants et chauds. Il est principalement utilisé pour des symptômes exogènes-froid-froid, des vomissements à froid, une toux froide au vent, etc. La section du gingembre séché est granulaire, gris-blanc ou jaune clair, avec de petites taches d'huile et des motifs d'anneau évidents, parfumés et épicés . Traite le syndrome froid de la rate-estomac, la toux à boire à froid, l'embolie de saignement à froid de la carence. Ces dernières années, de nombreuses études ont été réalisées sur le gingembre dans mon pays, ce qui prouve que le gingembre peut cesser de vomir chez les femmes enceintes, le gingembre a des effets antibactériens et anti-inflammatoires, soulager les douleurs articulaires; Le gingembre peut aider à digestion, empêcher les ulcères gastriques, le gingembre peut soulager la douleur menstruelle, le gingembre peut empêcher la dégénérescence du cerveau, etc. L'ingrédient actif de celui-ci est le gingembre. Aujourd'hui, je vous mènerai pour comprendre l'efficacité et l'application des ingrédients actifs du gingembre et du gingembre.Extrait de gingembre Fabricant de poudre - Jiahe

Composition chimique de l'extrait de gingembre

La composition chimique du gingembre est complexe et d'au moins 100 composés ont été trouvés jusqu'à présent, ce qui peut être principalement divisé en trois catégories: gingers, huiles essentielles et diarylheptanoïdes, qui sont décrits comme suit:

1. Gingerol

Le gingembre n'est pas seulement l'ingrédient épicé et aromatique du gingembre, mais également le principal ingrédient actif. Il peut être divisé en six catégories: Gingerols, Shogaols, Zingerone, Paradols, Gingerdione, Gingerdiols, etc. Le composant principal du gingembre est le gingembre, dont le 6-gingerol a la plus haute teneur; Les shogaols du gingembre séché sont nettement plus élevés que celui du gingembre, indiquant que, dans le processus de traitement du gingembre, une température élevée peut entraîner une convertie de gingers en shogaols par la réaction de déshydratation, ou par la rétro-la réaction de la réaction aldol dans des aldéhydes zingerois et des aldéhydes gras; De plus, les shogaols peuvent subir des réactions de polymérisation à des températures supérieures à 120 ° C7,8. Par conséquent, provoquer la différence de la composition de produit transformée et de l'efficacité de divers gingembre.

2. Huile volatile

L'huile volatile est la principale source des propriétés aromatiques du gingembre, principalement des terpénoïdes, notamment des monoterpénoïdes: géraniale, nérité, camphène, etc. Sesquiterpenoïdes: Zingiberène, Ar-Curcumène, β-bisabolène, β-Sesquiphellandrene ... etc.

3. diphénylheptane

Il peut être divisé en deux types: diphénylheptane linéaire (1,7-diarylhepttanoïdes) et diarylheptanoïdes cycliques, polyphénols.

Le gingembre est une plante médicinale et comestible, qui est largement utilisée. Gingerol extrait du gingembre peut être utilisé pour empêcher la rancouverncidité oxydante des produits à base de viande et d'autres aliments. Il peut également être utilisé comme matière première de haute qualité pour le thé au gingembre et les boissons à base de gingembre.

Source des plantes: Les rhizomes frais de Zingiber officinale Rosc., Une plante de gingembre, sont lavées, tranchées et séchées pour faire des tranches de gingembre séchées.

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